Sahanda göz yumurta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Lezzetli ve pratik bir kahvaltı seçeneği olan sahanda yumurta, doğru pişirme teknikleriyle mükemmel bir kıvama ulaşıyor. Taze malzemeler ve basit adımlarla evde nasıl nefis bir sahanda yumurta hazırlayacağınızı anlatıyoruz.
Sahanda Göz Yumurta Tarifi
Malzemeler:
- 1-2 adet taze yumurta
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- Tuz ve isteğe bağlı karabiber
- İsteğe bağlı olarak kırmızı pul biber veya kekik
Yapılışı:
- Tavayı orta ateşte ısıtın ve tereyağını ekleyerek eritin.
- Yağ ısınınca yumurtaları dikkatlice kırın, sarılarının dağılmamasına özen gösterin.
- Yumurtaların beyazı pişene kadar bekleyin, bu sırada tuz ve baharatları serpiştirin.
- İsterseniz, yumurtanın sarısının üzerini hafifçe kapatarak daha az akışkan olmasını sağlayabilirsiniz.
- Pişen yumurtaları servis tabağına alarak sıcak servis yapın.
İpuçları:
- Tavanın fazla ısınmamasına dikkat edin, aksi halde yumurta hızlı pişer ve sarısı istenen kıvamda olmaz.
- Yumurtayı taze kullanmak daha lezzetli sonuç verir.
- Servis sırasında yanına ekmek veya sebzeler ekleyebilirsiniz.
|